Soluciones
 GranoZyme

Soluciones para Pastas.
Mixes enzimáticos especialmente desarrollados para mejorar el armado de las masas, disminuir la rotura y favorecer el brillo del producto terminado, así como también lograr mejor dente de la pasta.
Soluciones para Panificados.
Mezclas enzimáticas balanceadas o enzimas puras para mejorar los procesos de amasado, armado y fermentación, generando productos de excelente calidad visual y sensorial.
Soluciones para Galletas y Crackers.
Complejos enzimáticos diseñados para controlar la plasticidad de las masas y mejorar sus propiedades con el fin de obtener harinas blandas, bajas en gluten.
Soluciones Especiales.
También contamos con mezclas enzimáticas para aplicaciones en la industria láctea y pesquera.
Investigación y Desarrollo.
Contamos con los conocimientos, la capacidad y la experiencia técnica para crear y desarrollar nuevas mezclas enzimáticas que se adecuan a los requerimientos técnicos de nuestros clientes.
Formulación de Complejos Enzimáticos.
Balance perfecto de mezclas enzimáticas para mejorar el desempeño de las masas en los diferentes procesos y atributos sensoriales de los alimentos.
Soporte Técnico de Aplicación en procesos de Panificacion Artesanal e Industrial.
Asesoría para dar adecuada respuesta a los requerimientos de nuestros clientes.

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