En línea con el propósito de @granotecLATAM, creemos que es fundamental tomar conciencia acerca de la importancia de la fortificación de alimentos para asegurar la ingesta de micronutrientes requeridos por las personas. En el artículo para la Revista Indualimentos, Macarena Ortiz, Líder Regional de Nutrición y Salud de Granotec, destaca...
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Uno de los principales desafíos de la Industria Molinera es mantener constante la calidad de las harinas en el tiempo, cumplir las especificaciones, así como estandarizar y caracterizar para cada uno de los usos requeridos. Para manejar la variabilidad de calidades y las diferentes mezclas de trigos utilizados, @granotecLATAM formula...
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El informe de Innova Market Insights para 2025 destaca un enfoque creciente en valor agregado, personalización y salud. Las tendencias apuntan hacia ingredientes que no solo aportan calidad, sino que también responden a la demanda de bienestar personalizado, adaptando los productos a necesidades específicas según edad y estilo de vida....
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Nos llena de orgullo compartir que Macarena Ortiz, líder en nutrición, representó a nuestra a Granotec Latam en el 3er Observatorio Nutricional organizado por Nestlé y la Universidad Finis Terrae. Durante este evento, se presentó el innovador libro "100 Nutricionistas por Niños Saludables", una iniciativa que busca ser un puente entre...
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