Noticias

GranotecLATAM participó en las XXIV Jornadas SOCHINUT y en la I Jornada Conjunta SOCHINUT-SOCHITAL 2026, un encuentro que reafirmó la importancia del trabajo interdisciplinario para impulsar la innovación en nutrición, alimentación y tecnología de los alimentos.

Esta iniciativa reunió a investigadores, profesionales, académicos y estudiantes con un objetivo común: generar espacios de colaboración que contribuyan al desarrollo científico y a la búsqueda de soluciones para los desafíos actuales de la industria alimentaria.

Durante la jornada se abordaron temas de gran relevancia, entre ellos:

• Alimentos del futuro.

• Evidencia científica sobre alimentos ultraprocesados.

• Nutrición deportiva.

• Envejecimiento saludable.

• Inteligencia artificial aplicada a la nutrición.

• Sostenibilidad y seguridad alimentaria.

• Neurobiología de la ingesta.

• Políticas públicas y ecosistemas FoodTech.

• Agradecemos a SOCHINUT y SOCHITAL por impulsar este espacio de colaboración, aprendizaje y generación de conocimiento.

• La participación de PhD. Macarena Ortiz M., Líder Regional de Nutrición y Salud GranotecLATAM, permitió compartir conocimientos y fortalecer el intercambio científico en torno a la fortificación de alimentos, la evidencia científica y la salud pública.

Esta instancia fue un buen espacio para extender la invitación al próximo SEMINARIO PRESENCIAL: FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y LONGEVIDAD SALUDABLE, un espacio de diálogo e intercambio de conocimientos que permita abordar los desafíos actuales y futuros asociados al envejecimiento poblacional, el que se realizará el miércoles 7 de octubre de 2026, organizado por @GranotecLATAM, la @Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT) y la Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina y Salud Universidad Finis Terrae, lugar donde se realizará este evento y que convoca a representantes del sector público, la academia, la industria alimentaria y asistentes en general.

En el marco de este evento SOCHINUT dio a conocer una NUEVA CONVOCATORIA DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SOCHINUT 2026!, donde GRANOTEC  invita a concursar en la línea estratégica con Enfoque en micronutrientes y fortificación alimentaria. Para más información ingresa aquí.

Creemos firmemente que un impacto positivo en la calidad de vida de las personas se gesta, activa e implementa a partir convergencia entre la evidencia científica, la normativa y políticas públicas integradas a la innovación y la tecnología en el desarrollo de más y mejores alimentos.