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Granotec LATAM estuvo presente en la Latin America Region Conference & Expo – IAOM, uno de los encuentros más relevantes para la industria molinera, realizado del 3 al 5 de febrero en el Hotel InterContinental Presidente Guadalajara, México. Este espacio reúne a líderes técnicos de la región para impulsar la innovación, el conocimiento aplicado y el desarrollo de soluciones para los desafíos actuales de la molienda en LATAM.

En este contexto, Ximena López, Gerente Corporativo de Innovación & Desarrollo Tecnológico de Granotec, presentó la charla “Innovación en harinas compuestas: Solución enzimática para la obtención de panes de alto valor a partir de trigo y garbanzo extruido”, destacando la experiencia y profundo conocimiento de Granotec en la formulación de complejos enzimáticos para el tratamiento de harinas, optimización de procesos y desarrollo de panes con alto valor nutricional gracias a la incorporación de legumbres.

Agradecemos a todos quienes se reunieron con nosotros en el espacio de exposiciones. Seguimos fortaleciendo alianzas y compartiendo conocimiento para impulsar, junto a la industria molinera, soluciones innovadoras que aporten valor, nutrición y eficiencia a los procesos productivos.