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La 42° Asamblea Anual de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros (ALIM) realizada en Asunción, Paraguay, con la presencia de...
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Del 18 al 21 de junio Granotec LATAM estuvo presente en la Feria Alimentec, plataforma en el sector de alimentos, bebidas y para el sector HORECA,...
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Nos llena de orgullo compartir que Macarena Ortiz, líder en nutrición, representó a nuestra a Granotec Latam en el 3er Observatorio Nutricional...
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El IDF World Dairy Summit, el evento más importante a nivel mundial para la industria láctea, se llevó a cabo en Santiago de Chile, reuniendo a...
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El 5 de julio de 2022, el Ministerio de Salud de Chile publicó en el diario oficial el Decreto Supremo N°48/2022, que establece la obligatoriedad...
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Los Programas de Alimentación Escolar (PAE), junto con otras iniciativas de protección social, tienen por objetivo brindar acceso a una mejor...
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