Macarena Ortiz M. Líder Regional de Nutrición y Salud – Granotec La obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles continúan siendo uno de los mayores desafíos de salud pública a nivel mundial. En Chile, donde más del 70% de la población adulta presenta exceso de peso y la obesidad infantil se ha mantenido entre las más altas...
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GranotecLATAM en conjunto con Proquitec, realizaron con gran éxito el seminario presencial "Innovación en Molinería y Calidad de Harinas", una jornada que reunió a profesionales de la industria molinera y panadera de Paraguay para compartir conocimientos, experiencias y las últimas tendencias del sector. La excelente participación de los...
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Una mirada desde el laboratorio a un problema que en el Perú se mide en cifras. ¿Cuánto vale, de verdad, lo que ponemos dentro de un alimento? En el área de Investigación y Desarrollo de Granotec trabajamos esa pregunta todos los días, porque detrás de cada pan, lácteo o bebida fortificada hay una decisión que afecta la salud de miles de...
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GranotecLATAM realizó con éxito los Seminarios Presenciales "Innovaciones en Molinería: Calidad, Nutrición y Funcionalidad de la Harina", desarrollados en las ciudades de Temuco y Chillán, reuniendo a representantes de la industria molinera y de aplicaciones horneadas de la zona sur de Chile. Estas jornadas fueron una valiosa instancia de...
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