En Granotec Ecuador acompañamos a nuestros clientes brindando innovadoras soluciones nutricionales y biotecnológicas aplicadas a distintos sectores de la producción de alimentos. Trabajamos permanentemente para ser un Agente de Cambio en la Industria de Alimentos y Bebidas.
Conocer másDesarrollamos y brindamos soluciones enfocadas a los retos en la elaboración de Alimentos y Bebidas, trabajando con base en el entendimiento de los requerimientos de nuestros clientes y las últimas tendencias de consumidor.
Nuestros formulados y mezclas especializadas de nutrientes e ingredientes demuestran que lo saludable y sensorialmente óptimo es posible.
La deficiencia de micronutrientes o “hambre oculta” es definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS), como una deficiencia crónica de vitaminas y/o minerales, los cuales son componentes esenciales de una dieta de alta calidad. De este modo, y aunque sólo se necesitan en cantidades ínfimas, los micronutrientes son elementos...
Ver nota completaEl almidón es un polisacárido conformado por dos fracciones, la amilosa y la amilopectina. La amilosa es una cadena lineal de glucosa que está...
Ver notaLas deficiencias de micronutrientes son comúnmente más prevalentes en países en vías de desarrollo y usualmente son el resultado de una ingesta...
Ver notaEl control de calidad de las harinas es importante tanto en los molinos como en la industria. En los molinos, porque así pueden controlar la...
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