En Granotec Ecuador acompañamos a nuestros clientes brindando innovadoras soluciones nutricionales y biotecnológicas aplicadas a distintos sectores de la producción de alimentos. Trabajamos permanentemente para ser un Agente de Cambio en la Industria de Alimentos y Bebidas.
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Desarrollamos y brindamos soluciones enfocadas a los retos en la elaboración de Alimentos y Bebidas, trabajando con base en el entendimiento de los requerimientos de nuestros clientes y las últimas tendencias de consumidor.
Nuestros formulados y mezclas especializadas de nutrientes e ingredientes demuestran que lo saludable y sensorialmente óptimo es posible.
La deficiencia de micronutrientes o “hambre oculta” es definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS), como una deficiencia crónica de vitaminas y/o minerales, los cuales son componentes esenciales de una dieta de alta calidad. De este modo, y aunque sólo se necesitan en cantidades ínfimas, los micronutrientes son elementos...
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El almidón es un polisacárido conformado por dos fracciones, la amilosa y la amilopectina. La amilosa es una cadena lineal de glucosa que está...
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Las deficiencias de micronutrientes son comúnmente más prevalentes en países en vías de desarrollo y usualmente son el resultado de una ingesta...
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El control de calidad de las harinas es importante tanto en los molinos como en la industria. En los molinos, porque así pueden controlar la...
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