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Fabricación de alimentos y bebidas

con vitaminas y minerales

Granozyme N-Emul SSL

Complejo enzimático especialmente diseñado para reemplazo del 100% de emulsificante químico Estearoil Lactitato de Sodio (SSL)

Presentes en Ecuador para aportar a la Salud de las Personas

En Granotec Ecuador acompañamos a nuestros clientes brindando innovadoras soluciones nutricionales y biotecnológicas aplicadas a distintos sectores de la producción de alimentos. Trabajamos permanentemente para ser un Agente de Cambio en la Industria de Alimentos y Bebidas.

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La Innovación es el motor de nuestro trabajo, brindar soluciones alimenticias nuestro principal objetivo

Desarrollamos y brindamos soluciones enfocadas a los retos en la elaboración de Alimentos y Bebidas, trabajando con base en el entendimiento de los requerimientos de nuestros clientes y las últimas tendencias de consumidor.
Nuestros formulados y mezclas especializadas de nutrientes e ingredientes demuestran que lo saludable y sensorialmente óptimo es posible.

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Noticias y Artículos

Fortificación de Harinas y Leches con Vitamina D3: ¿Por qué se convierte en política pública?

La deficiencia de micronutrientes o “hambre oculta” es definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS), como una deficiencia crónica de vitaminas y/o minerales, los cuales son componentes esenciales de una dieta de alta calidad. De este modo, y aunque sólo se necesitan en cantidades ínfimas, los micronutrientes son elementos...

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Efecto del almidón dañado en la harina de trigo

El almidón es un polisacárido conformado por dos fracciones, la amilosa y la amilopectina. La amilosa es una cadena lineal de glucosa que está...

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Fortificación de alimentos en américa latina

Las deficiencias de micronutrientes son comúnmente más prevalentes en países en vías de desarrollo y usualmente son el resultado de una ingesta...

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La importancia del control de calidad en harinas

El control de calidad de las harinas es importante tanto en los molinos como en la industria. En los molinos, porque así pueden controlar la...

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