Granozyme AA 150,000

Alfa amilasa fungal 150,000 , especial para harinas con baja actividad enzimática.

Granozyme AM50

Alfa amilasa fungal 50,000, especial para harinas con baja actividad enzimática.

Granozyme BX Plus II

Xilanasa Bacterial, proporciona extensibilidad en las masas, mejora la tolerancia a la fermentación, humecta y mejora el volumen de la miga.

Granozyme XF Plus

Xilanasa Fungal, proporciona extensibilidad en las masas, mejora la tolerancia a la fermentación, humecta y mejora el volumen de la miga.

Granozyme XF 2500

Xilanasa Fungal, mejora de tolerancia y volumen de masas.

Granozyme PH 10,000

Fosfolipasa, proporciona una mejor tolerancia al mezclado.

Granozyme GOX 10,000

Glucosa Oxidasa, refuerza la red de gluten.

Granozyme GO 1500

Glucosa Oxidasa, especial para el tratamiento de harinas.

Granozyme MTG 10,000

Amilasa Maltogénica.

Granozyme MTG 1,500

Amilasa Maltogénica.

Granozyme TG Plus

Transglutaminasa.

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