ICCT es el seminario técnico de referencia para la industria base cereales y de alimentos en América Latina con 39 años de trayectoria. Año a año, Granotec LATAM lidera este espacio de análisis y actualización, poniendo a disposición de la industria información estratégica, conocimiento aplicado y soluciones concretas para la toma de decisiones.

Uno de los pilares de ICCT es el Reporte de Calidad de la Cosecha de Trigo, un trabajo técnico riguroso que analiza el comportamiento del trigo proveniente de distintos orígenes de la región, entregando datos comparativos, tendencias y parámetros clave para molinería, panificación e industria alimentaria en general. Este informe se ha consolidado como una herramienta fundamental para anticipar desafíos productivos y optimizar procesos.

El evento se realizará el día martes 31 de marzo y extenderá de 9:30 a 12:30, hora de Chile, transmitido vía streaming, previa inscripción a toda Latinoamérica, abordará además los nuevos desafíos de la industria alimentaria, con foco en agricultura regenerativa, biociencia e innovación aplicada. A través de charlas técnicas y casos prácticos, se profundizará en el uso de soluciones enzimáticas y biotecnológicas para el tratamiento de distintos tipos de harinas en LATAM, y su impacto en rendimiento, calidad, estandarización y desarrollo de productos.

Este evento es una invitación a comprender la materia prima, optimizar procesos y proyectar el futuro de la industria alimentaria con información confiable, innovación y visión estratégica.

Granotec LATAM un aliado estratégico para el tratamiento de harinas y procesos de elaboración de alimentos.